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등갈비 묵은지찜, 묵은지를 넣어 색다르게
등갈비를 맛있게 먹을 생각으로 요리했는데, 양념이 밴 묵은지가 너무 훌륭한 맛이 나서 고기보다 요걸 정신없이 먹었네라요. 밥 도둑인 묵은지를 한 조각 찢어서 밥 위에 얹어서 먹고 등갈비도 반찬 삼아 같이 맛있게 먹어주면 한 끼 든든하게 먹을 수 있는 요리랍니다.
3인분 90분 이내 중급

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

재료
소스
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 조청 조리법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 된장 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 건고추 손질법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
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