쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬
한 젓가락 집어먹으니, 군더더기 없이 깔끔정갈한 맛과
은은한 파의 향이 입안에 가득 퍼지니
바로 이 맛이 집밥이네요!
2인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7쪽파부터 다듬어볼까요.
가장 먼저 뿌리 부분을 잘라주고,
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STEP 2/7껍질을 샤~악 벗겨주세요.
그런 하얀 속살이 눈에 보이죠.
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STEP 3/7다음에 잎 끝자락을 톡톡 따주세요.
그래야 잘 데쳐져
양념이 맛있게 스며든답니다.
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STEP 4/7소금 1/2T를 넣은 물이 끓어오르면
가장 먼저
줄기를 잡고 머리 부분만 20초,
몸통까지 다 넣어 20초
총 40초 데치면 딱 맞답니다.센불
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STEP 5/7이제 찬물에 2~3번 헹궈준 다음
체에 밭쳐 물기를 적당히 빼주세요.
너무 쫙 빼시면 안 돼요!
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STEP 6/7그릇에 데친 쪽파와 밑에 재료(양념)를
넣고 잘 버무려주세요.까나리액젓 2T, 진간장 1T, 매실청 1T, 고춧가루 2/3T, 다진마늘 1/2T
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STEP 7/7마무리로 깨와 참기름을 약간 넣고
한번만 더 버무려주시기만 하면 요리 끝.
4.69
리뷰별점
포토 후기(4)
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안돼리뷰별점간단하고 맛있어요~~^^2024.03.27 18:11 -
그녀마녀리뷰별점맛있게 완성했어요 감사합니다 ♡♡2023.04.03 19:12 -
맛난간편요리리뷰별점굿~맛있게 먹었어요.2022.12.07 09:33
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이미옥(정화)리뷰별점레시피대로실행ㅎ 너무맛있네요감사합니당2021.04.11 17:27
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