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만개의레시피

누구나 좋아하는 반찬! 미역줄기볶음♥

오독오독 씹히는 미역줄기가 별미☆

밥 위에 톡!올려서 먹으면 한그릇 뚝딱~

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6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 미역줄기 1줌(200g)
  • 양파 1/4개(40g)
  • 당근 30g
    [소스 재료]
  • 다진 마늘 1T
  • 맛술 1T
  • 참기름 1T
  • 참깨 1/2T
    [선택 재료]
  • 진간장 1T
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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미역 줄기는 찬물에 담가 약 1시간 정도 소금기를 빼준다.

미역줄기 1줌(200g)

뜨거운 물에 살짝 헹구어 내면 비린내 제거에 좋아요.

물기를 뺀 미역 줄기를 가위로 자른다.

가위

당근, 양파는 채 썰어 준비한다.

당근 30g, 양파 1/4개(40g)

예열된 팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 볶는다.

다진 마늘 1T

마늘향이 어느 정도 올라오면 양파와 당근을 차례로 넣어 볶는다.
채소가 익으면 미역줄기와 맛술을 넣어 볶는다.

맛술 1T

소금기가 많이 빠져 싱거우면 진간장으로 간을 한다.

불을 끄고 참기름과 참깨를 넣어 버무려 완성한다.

참기름 1T, 참깨 1/2T

레시피 작성자About the writer

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