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식감이 좋은....무말랭이 소고기국
난 가을무, 요 무를 빗겨 썰어 넣고 소고기국을 끓이면 시원하면서 달근하니 맛이 있지요. 그런데 양껏 한냄비 끓인 국을 데우고 데우다 보면 무가 허물하니 식감이 별로이지요. 그래서 무를 잘 넣지 않고 끓이는데 생 무 대신 무말랭이를 넣고 끓였더니 씹는 식감도 있는 것이 오~ 괜찮습니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 소고기 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 국간장 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
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