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숑하우스

[마리텔] 파기름 볶음밥 # 빅마마 파기름

반찬없을 때, 간장, 밥, 참기름 + 계란후라이

많이 드셔보았지요? 요기에 파향 추가하니 좀 더 깊은 맛이에요.

간단하게 빅마마 파기름 복음밥 언제든 부담없네요.~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파(흰부분) 1/2대
  • 참기름 채썬파가자박한정도
  • 소금 1t
  • 1t
  • 2공기
  • 계란 2개
  • 아무버섯(생략가능) 40g
  • 간장 1t
노하우 영상
조리순서Steps
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파의 녹색부분은 걸쭉한 맛이 나니까 보관했다가 국 끓일 때 쓰고
파의 흰부분을 채 썰어주세요 .
저는 그냥 썰었지만
십자로 칼집을 낸 후 썰면 편리하답니다.
* 사진출처 : 마리텔 방송 캡처 분
채 썬 흰 파에 참기름을 자박히 부어주고 소금을 넣어주세요.
* 소금은 가는 소금과 굵은 소금 1:1비율
깨를 적당히 뿌려주면
파기름 완성.~
하루 냉장 보관하면 숙성되어 더 감칠맛 납니다.
이제 초간단 볶음밥 만들기!!
집에 남은 버섯에 간장을 1t 정도 넣고 볶다가 파기름 2T 정도 넣고 밥과 함께 볶아줍니다.
달군팬에 기름을 두르고 계란푼 물을 넣어 휘저어 스크램블을 만들어 주세요.
이제 볶은 밥에 스크램블을 올려주면 완성입니다.
집에 반찬없을 때 먹던 간장 밥 참기름에

파향이 솔솔 추가된 파기름 볶음밥 입니다.

파기름 만들 때 적당히 만들어 놓으면 몇번 해 먹을 수 있습니다.~
레시피 작성자About the writer
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