집밥백선생2 김치볶음밥 레시피! 계란과 김자반 솔솔~
너무 맛있는 한끼! 집밥백선생2 김치볶음밥 만들기입니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료 (1인분)
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넉넉하게
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조리순서
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STEP 1/12덜익은 김치로 볶음밥을 하면 맛이 없잖아요
덜익은 김치라면 식초를 투여해서 새콤함을 첨가해 주세요
김치를 가위나 칼을 이용해서 잘게 썰어 주세요
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STEP 2/12볶을때 일반 기름보다 대파기름이 맛있습니다. 그래서 대파는 송송 썰어 주시구요
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STEP 3/12달궈진 후라이팬에 식용유 2큰술 두르고 먼저 계란을 튀기듯이 익힌다음 소금 살짝 ~ 간해 주시구요 반숙상태로 익힌 다음 다른 접시에 담아 놓고
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STEP 4/12식용유 추가 없이 이 상태로 송송썰은 대파 넣고
파가 노릇해 지면
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STEP 5/12김치를 넣고
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STEP 6/12골고루 볶아 주세요
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STEP 7/12고춧가루와 간장을 기호에 맞게 넣어 주시는데요. 고춧가루는 집마다 김치의 색이 다르니 색을 보아가며 간장은 간과 감칠맛을 넣어 줍니다.
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STEP 8/12간장을 넣으실때 팬의 빈곳에 넣고 약간 눌르면 김치랑 볶아 주세요 이렇게 볶아야 풍미가 좋아요.
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STEP 9/12잠시 불을 끄고 찬밥을 넣고 밥이 뜨거우면 볶음밥은 맛이 없어요 수분이 많아져서요 볶음밥 특유의 보슬보슬한 느낌이 덜하거든요 그래서 미리 밥을 퍼서 식혀 놓은걸 사용하세요
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STEP 10/12잘 섞어 주면 다시 불을 키고 센불에서 살짝 볶아 주세요
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STEP 11/12불을 끄고 다 볶아 낸 김치볶음밥에 참기름 살짝~ 통깨로 마무리해주세요.
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STEP 12/12접시에 담고 반숙 계란 올리고 김가루 솔솔 올림~ 혼자 먹어도 맛있는 김치볶음밥 완성입니다.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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씨훈리뷰별점쉽고 간편하게 먹을수 있어 좋아요2019.07.02 08:53 -
ㄱ. 주안리뷰별점감사합니다! 아침에 일어났는데 먹을게 없어서 고민이었는데.. 초등학생이어서 서툴긴해도 덕분에 맛있게 잘 먹었습니당!♡2019.01.03 13:11
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pf_hjin리뷰별점제가 처음 만들어본 김치볶음밥이예요~ 제가 요리를 못해서 이렇지만 ㅜ 제대로 하면 맛날거같아요 ㅎㅎ 저는 나름 맛나게 먹었어요 ㅎㅎ2017.08.29 13:51
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