2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6콩나물을 씻어 냄비에 담고 물과 함께 삶아줍니다.
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STEP 2/6삶아진 콩나물은 찬물에 헹궈 물기를 충분히 빼 줍니다.
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STEP 3/6밑동을 자른 팽이버섯은 가닥가닥 떼어 낸 후 팔팔 끓는 물에 넣고 한번 휘~ 저어 바로 건져 물기를 꼭 짜 줍니다. 저는 콩나물 삶은 물에 데쳐 주었습니다.
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STEP 4/6큰 그릇에 국간장 2 + 1/2큰술, 고추가루 1큰술, 갈은깨 1/2큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 흰부분 1/2대 를 다져 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.
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STEP 5/6그리고 여기에 준비한 콩나물과 팽이버섯을 넣고 고루 조물조물 무쳐 줍니다.
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STEP 6/6그리고 대파 초록부분 1/2대 를 곱게 어슷 썰어 넣고 한번 더 무쳐 주었습니다.
5.00
리뷰별점
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예남매맘리뷰별점아이들도 좋아하네요 너무 맛있어요^^2023.09.20 17:46 -
Skyla♥리뷰별점이런 조합 너무 좋네요 식감이 최고에요 몸 회복중인 친정 엄마 반찬보내드렸어요 앞으로도 많이 올려주세요2020.10.06 14:49 -
예뻐지는중리뷰별점배고픈엄마님의레시피는언제나 별6개 맛있는 레시피알려주셔서감사합니다 맛있게해서잘먹었습니다2020.07.21 21:24
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최고마미리뷰별점간단히 해먹을수있고~~ 식감최고 감사요^^2017.08.20 12:36
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