굴튀김
오늘은 바다의 우유라 불리는 영양 가득 굴을 이용하여 굴튀김 만드는 법을 소개할게요.굴은 보통 초장에 찍어 드시거나 굴국, 굴전으로 많이 먹게 되는데 색다르게 굴튀김을 만들어 먹으면 굴을 잘 먹지 않는 아이들도 잘 먹고 손님 초대상으로도 매우 좋답니다.겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 향긋한 굴튀김으로 즐거운 저녁 시간 보내세요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 깐풍소스
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- 타르타르소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해주세요.
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STEP 2/5굴은 소금물에 깨끗하게 헹구고 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요. 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 튀김옷을 조금 떨어뜨려 바로 올라올 정도로 기름의 온도를 높여주세요.
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STEP 3/5물기를 뺀 굴은 밀가루, 달걀, 빵가루, 파슬리 순으로 묻혀서 노릇하게 튀겨주세요.
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STEP 4/5깐풍소스와 타르타르소스를 각각 만들어주세요.
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STEP 5/5먹기 전에 굴 튀김을 한번 더 튀겨서 바삭하고 노릇하게 만들어주세요. 취향에 따라 소스에 찍어서 드세요.
굴튀김 맛보장 레시피
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