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만개의노하우

마요네즈가 이렇게 만들어 지다니 ★ 홈메이드 마요네즈 ★

집에있는 재료로도 충분히 가능한 홈메이드 마요네즈 ★

아이들 먹을때 걱정 말고 이젠 만들어주세욥!

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4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 달걀노른자 2개
  • 디종 머스터드 1/6숟가락
  • 소금 1/2숟가락
  • 레몬즙 1숟가락
  • 포도씨유 1/2종이컵
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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노른자를 넣고 잘 풀어준다.

실온에 꺼내둔 계란을 사용해주세요

포도씨유를 넣어 가면서 핸드블렌더로 휘핑한다.

한꺼번에 넣을경우 기름과 분리되요.

소금, 레몬즙, 머스터드를 넣고 고루 섞어 완성한다.
홈메이드마요네즈는 냉장고에서 5일간 보관 가능하다
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