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상큼한 부추 겉절이로 차린 저녁
금요일 저녁은 주말을 앞두고 있어서 그런지 좀 나른하고 지친 느낌이 들어서 상큼한 야채로 상을 차리려구 부추 겉절이를 무쳐보았어요
5인분 10분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
TIP:

부추는 너무 쎼게 무치면 숨이 다 죽기 때문에 살살 무쳐야해요

먹기 직전에 무쳐야 부추가 무르지 않고 아삭하고 싱싱해요

때문에 양파는 아주 얇게 썰어야 덜 매워요
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