불고기맛 나는 가을 영양밥~불고기무밥/쇠고기버섯무밥
불고기양념한 다짐육을 넣어 밥을 지어
양념장 없이 바로 먹을 수 있는
맛도 좋은 영양밥입니다
2인분 
60분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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3cm두께
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7쇠고기 다짐육에 당근+양파+브로컬리줄기+다진마늘+진간장+조청+매실주 또는 맛술을 넣어 재어둔다
현미와 잡곡은 씻어서 물에 30분 이상 불린다
표고버섯은 물에 불리고 무는 굵게 채썬다
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STEP 2/7냄비에 들기름을 두르고 쇠고기양념을 먼저 볶는다
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STEP 3/7쇠고기가 완전히 볶아지면 무를 넣고 볶다가 표고버섯을 넣어 볶는다
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STEP 4/7불린 쌀을 넣고 양조간장 한 큰술을 넣어 볶는다
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STEP 5/7물을 넉넉히 붓고 뚜껑을 닫아 밥을 짓는다(보통 압력밥솥에 밥할 때 보다 조금 많다싶게 넣는다)
중간에 열어보아 밥을 뒤적여주고 물이 적으면 좀 더 추가한다
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STEP 6/7어느 정도 쌀이 익으면 불을 낮춰 뜸을 들인다
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STEP 7/7밥그릇에 불고기무밥을 담고 참기름을 한방울 떨어뜨리고 김가루도 뿌려준다
- 바닥이 두터운 냄비를 사용하는 것이 좋고
이대로 전기밥솥에 넣어 밥을 지으면
더 편리해요
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