면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침
간단하게 만들 수 있으며 면역력을 높여주는
영양이 풍부한 브로콜리두부무침과 브로콜리계란말이 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5브로콜리는 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/5끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요. 브로콜리를 삶을 때 소금을 조금 넣고 삶게 되면 색감도 곱고 비타민 C의 파괴를 줄일 수 있습니다.
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STEP 3/5두부도 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후 물기를 빼서 칼등을 이용해 으깨주세요.
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STEP 4/5브로콜리와 으깬 두부를 볼에 담고 조선간장, 소금, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘, 참기름을 넣어 간이 골고루 배도록 조물조물 버무려주세요.
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STEP 5/5브로콜리두부무침을 접시에 담아냅니다.
- 브로콜리를 고를 때에는
봉오리가 꽉 다물어져 있고 중간이 볼록하며 색상은 선명한 것이 좋답니다.
4.75
리뷰별점
포토 후기(3)
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매미맴맴89리뷰별점ㅋㅋ맛있고 간단해요 ~ ! 건강해지는 느낌입니다!2020.04.04 11:54 -
v유진맘v리뷰별점간편해서좋네요 아기도잘먹어요ㅎ2018.08.20 08:34 -
랑맘미리뷰별점대박 ~~ 담백하고 고소하니 정말맛있어용 애기도 잘먹공 ~~맛있어용^^2017.08.04 12:53 -
진프카리뷰별점간단하고 맛있네요~ 파와 마늘이 없어서 안 들어갔지만 그래도 맛 나요. 5일 단식후 보식음식으로 만들어 먹었습니다.2017.03.27 21:49
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