시원하고 개운한 어묵탕
국물용 멸치와 새우로 따끈하고 맛있는 어묵탕을 만들었어요. 멸치와 새우만 있으면 누가 만들어도 맛있는 어묵탕!
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/5멸치와 새우, 다시마를 찬물에 넣고 잠시 두었다가 10분 정도 끓여 줍니다. 건더기는 다 건지고 냄비에 무를 썰어 넣고 무를 먼저 끓입니다.
이때 고추씨를 조금 넣어주면 칼칼하고 맛이 시원해서 좋더군요.
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STEP 2/5유부는 반드시 끓는물을 부어서 기름기를 제거합니다.
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STEP 3/5무가 어느정도 끓으면 유부랑 어묵을 넣어주세요. 잠시 끓이고 소금간을 하고 대파를 넣어 주고 마무리 합니다.
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STEP 4/5국물맛이 좋은 따끈한 어묵탕~
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STEP 5/5무가 들어가 시원하고 단맛이 돌면서 맛있어요. 멸치와 새우의 깊은 맛이 국물맛을 맛있게 만듭니다. 오늘 저녁엔 어묵탕 어때요~
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