1인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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1마리
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조금
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조금
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- 양념
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1+1/2큰술
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1큰술
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1큰술
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1작은술
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1큰술
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조금
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1큰술
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조리순서
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STEP 1/5황태는 물로 한번 씻고 큰 가시를 제거하고 쟁반에 올려 황태가 잠기도록 물을 넣고 잠시 불려 줍니다 15 분정도 불려 준것 같네요. 그리고 체에 올려 물기를 빼주고요...
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STEP 2/5황태가 불려지는 동안 양념을 만들어요. 별다른 양념 넣지 않아도 황태 자체가 고소하니 맛있어서 잘만 불려 양념해 굽는다면 그리 어려운 레시피는 아니랍니다
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STEP 3/5물기 빠진 황태에 양념을 골고루 발라 줍니다. 반정도의 양념은 남겨 한번 더 발라 주어야 해요 양념을 처음부터 다 바르고 조리해도 돼지만 10 분정도의 시간이 지나면 양념을 한번 더 발라 주는 것도 좋아요.
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STEP 4/5다진 파와 통깨를 뿌려 접시에 내면 돼요. 때에 따라 잘라서 올리기도 하고요..
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STEP 5/5온 가족이, 모두가 좋아하는 짭쪼름 하니 맛있는 황태구이 예요 오븐 으로 구우니 거친 황태 골고루 부들부들 하게 구워져 아주 맛이 좋네요
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