4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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이나 꿀
노하우
조리순서
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STEP 1/5감자는 제법 큼직하게 동그란 모양을 살려 썰어주고, 양파도 큼직하게 대파와 홍고추는 송송 썰어 준비합니다.
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STEP 2/5달군 팬에 기름을 두르고 감자와 양파를 넣고 달달 볶다가 양파가 설컹거리는 것을 좋아한다면 나중에 넣어주시고요. 저처럼 양파가 푹 물러서 양념의 역할을 했으면 싶다면 같이 처음부터 넣고 볶아주시면 됩니다.
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STEP 3/5감자가 반쯤 익으면 멸치다시마육수를 넣고, 양념재료를 넣어줍니다.
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STEP 4/5바글바글 감자가 익을때까지 조려줍니다. 푹 익히려면 뚜껑을 닫고 익혀줍니다.
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STEP 5/5어느정도 감자가 익으면 대파와 송송 썬 홍고추를 넣고 참기름, 통깨, 후추가루를 넣고 마무리합니다
- 육수가 없으면 동량의 물에 연두 깊은 맛 1숟갈 넣어주세요.
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