2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/3먼저 돼지안심은 약 0.7~1센티 정도로 두툼하게 썰어 용기에 담아 줍니다. 참깨 마리네이드소스를 안심에 부어 골고루 묻힌 다음 20분 정도 재워 줍니다.
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STEP 2/3돼지안심이 다 재워지면 후춧가루와 파슬리가루를 뿌려 줍니다.
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STEP 3/3팬을 달궈 포도씨유를 뿌리고 참깨 마리네이드소스에 재운 안심을 앞뒤로 노릇노릇 구워 줍니다. 참나물을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 적당한 크기로 잘라 준비 합니다. 접시에 참나물을 듬뿍 깔고 가운데 안심구이를 올리면 완성.
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