2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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4~5방울
조리순서
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STEP 1/3양배추는 채를 썰어 얼음물에 담궈 놓는다.(전 정수기의 냉수를 이용해요) 사과는 편으로 썬후 채를 썰어 설탕2~3스푼을 넣어 녹인 설탕물에 담궈 둔다. (갈색으로 변하는 걸 막아요) 사진엔 없지만 크렌베리도 물에 잠시 담가두어 불려줘요.
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STEP 2/3체에 받쳐서 체를 손으로 탁탁탁 옆으로 쳐서 물기를 뺀후 잠시 그대로 두어 물기를 더 뺀후 접시에 잘 어울리게 담고 크렌베리도 군데군데 올려줘요.
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STEP 3/3마요네즈에 메이플시럽(케이크시럽)넣고 소금, 레몬즙, 파슬리가루 섞은후 요구르트를 넣으면서 걸쭉함을 맞추세요. 마지막으로 맛을 보신후 양배추위에 슈루룩 뿌려주심 되죠. 견과류(아몬드슬라이스나 호두잘게 썰어)추가하면 또 다른 맛이에요.
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