시판찰호떡가루로 만든 고소한 호떡

시판찰호떡가루로 만든 고소한 호떡

시판찰호떡가루로 만든 고소한 호떡입니다.

4인분

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STEP 1/8

물 한컵 정도를 머그컵에 붓고 전자렌지에서 팔팔 끓여요. 요 따끈한 물과 맹물을 섞어서 약 45도시 정도로 맞춥니다.
전자레인지
STEP 2/8

물에 온도가 내려가지 않게 지체없이 이스트를 넣어 잘 섞어주어요.
STEP 3/8

요렇게 호떡가루를 넣어주고요. 잘 반죽을 해줍니다. 매끈해질 때까지 반죽해주어요.
STEP 4/8

반죽에 비닐을 덮고 통째로 발효시켜요. 요즘은 겨울이라 발효가 잘 안되니..전 오븐에다 넣고 발효했어요. 하우젠 오븐 발효기능으로 10분 돌린후 20분 휴지 일반 전자렌지에다해도 잘되요. 머그컵 1컵을 아까처럼 렌지넣어 끓인후 그 옆에 요 반죽을 넣어둬서 문을 닫고 30분 정도 발효하면되요.
오븐
STEP 5/8

넓은 쟁반에 식용유를 바르고 식용유를 바른 손으로 적당한 크기로 분할해요
STEP 6/8

반죽을 손에 놓고 넓적하게 펴줘요.
STEP 7/8

여기다 시판호떡가루에 같이 들어있는 설탕소를 한숟가락 붓고 손가락을 이용해서 마주보는 반죽끼리 붙혀주세요.
STEP 8/8

이제 후라이팬에 기름을 넉넉하게 붓고 약불에서 반죽을 한덩이 올려줘요. 바닥이 노릇해지면 뒤집개로 뒤집고 주걱으로 오른쪽 사진처럼 지긋이 눌러서 펴줘요. 다시한번 뒤집어서 더 넓게 잘근잘근 눌러주면 호떡완성.

요리후기3 댓글64

5.00

리뷰별점

못생긴찐빵

리뷰별점

저도 만들어봤는데 맛이 짱이더라구요. 만들기도 편하고... 오늘도 또 만들어봐야지.

2017.06.09 14:32
써니(서울29)

리뷰별점

저도 신랑이랑 해먹어봤는데 아주 맛나던걸여~~^^만들기도 쉽고...사먹는것보단 좋더라구여..ㅎㅎ

2017.06.08 18:28
강쥐맘

리뷰별점

이거 해먹어봤어요~ 양 도 많고 맛있더라구요.낼 또 해먹어야겠다!!

2017.06.08 11:13

호떡 맛보장 레시피