토마토에그스크램블
고소한맛의 에그스크램블에다 신선한 익힌토마토를 넣어 몸에 건강한 영양요리예요. 아이들 간식으로도 좋고 아침식사대용이나 브런치로 좋아요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5품으면 병아리가 깨어난다는 유정란에 풋고추 한개를 다져넣고는 휘저어 풀어줍니다.
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STEP 2/5부드러운 맛을 내주기 위해서 요구르트도 넣고 섞어줍니다.
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STEP 3/5토마토는 속부분은 도려내고 껍질부분만 굵게다져 오일두른 팬에 소금 약간을 넣고 먼저 볶아주세요. 토마토랑 소금은 궁합이 맞기때문에 소금을 약간 넣어주면 더 맛있게 드실수 있습니다.
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STEP 4/5토마토를 볶아주다가 풀어놓은 달걀을 넣어주세요.
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STEP 5/5달걀을 부어 아랫면만 살짝 익으면 소금을 뿌린후 얼른 나무젓가락으로 휘리릭~ 저어가며 계란이 몽글몽글하게 뭉쳐지도록 익혀주면 완성.
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