유자요구르트드레싱 재료인 플레인 요구르트(1통), 유자청(2), 레몬즙(2), 마요네즈(1), 소금(약간)을 한데 넣고.....
STEP 2/5
드레싱 재료들을 골고루 섞어주기..... (입맛에 맞게 간과 달기와 신 정도를 가감해 주세요~~)
STEP 3/5
샐러드용 채소들을 깨끗히 씻어서 물기를 쫘악 빼서 준비하고..
STEP 4/5
완성 그릇에 샐러드용 채소들을 소복히 담고, 식탁에 내기 바로 직전에 미리 만들어 놓은 유자요구르트드레싱을 올리고, 그 위에 씨리얼을 솔솔 뿌려주면 끝..... (취향껏 조린 발사믹 글레이즈를 지그재그 뿌려주어도 좋답니다...)
STEP 5/5
드레싱은 재료의 양대로 해보시되, 유자청의 맛에 따라 신 정도와 달기가 다르니깐, 입맛에 맞게 조절해 주세요.... 레몬즙이 없다면 식초를 반만 넣으시고, 드레싱의 묽기 정도는 우유로 조절하시면 좋아요..... 드레싱의 간에 소금이 들어가야, 신 맛과 단 맛이 확 살아 난다는 사실...!!