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오븐에서도 따끈한 밥이 @_@ - 오븐밥 짓기
소영맘

혹시 가스가 끊어졌는데, 집에 오븐이 있다면 오븐으로 밥을 해야하지 않을까?? 하는 맘에 ^^,,, 오븐 사용하면서 처음으로 오븐밥을 지어봤다 ^^,,,, 오븐으로 밥도 짓고, 찌개도 끓이고, 반찬도 만들수 있다니 베이킹만 하다가 새록새록 새로운걸 알게되니 웬지 모를 뿌듯함이 ~~~ ^^
요즘 무쇠솥밥에 꽂혀서 매일 아침 솥밥을 해먹고 있는데, 오븐밥도 은근 괜찮네.. ㅎㅎ...

★ 재료 - 쌀 2컵, 물 1+2/3컵

1. 쌀을 씻어 두시간 이상 불린다. 결혼하면서 친정엄마가 사준 초록 바가지에 쌀을 씻으니, 색이 초록팅팅 ㅜ_ㅜ 하네...

2. 1의 시간이 지나면 물기를 빼준다

3. 쌀을 원형틀이나 네모틀 등 오븐에 사용 가능한 내열용기에 담는다. 난 곧바로 상에 올리려고 고온의 오븐에서도 사용 가능하고, 조리에서 보관까지 가능한 고품격 테이블웨어인 젠앤락을 사용했다

4. 쌀에 물을 1+2/3컵 정도 붓는다. 검지 손가락을 넣었을때 손톱부분까지 물이 올라온 정도와 같다



5. 내열용기의 윗면을 호일로 덮어 씌운다

6. 240도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 익힌 후, 다시 210도로 온도를 낮춰 20분간 뜸을 들인다

7. 쫀득쫀득 찰지고 맛난 밥알 ^^



맛난 반찬에,,, 따뜻한 국이랑 먹음 오늘같이 추운날 최고~!

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