두부조림

두부조림

정이

두부조리

재료: 두부 1모, 양파 1개, 식용유

양념장: :굵은 파(5cm 길이) 다진거, 마늘 2쪽 다진거, 붉은고추1개, 깻잎, 고추가룻 1.5큰술, 샘표향신간장 4큰술, 설탕 1/2큰술, 육수 반컵, 참기름 1/2큰술,맛술 2작은술

저희집은 깻잎을 좋아해서 깻잎을 넣었는데요 안넣으셔도 되요 ^^

요리법

1. 두부를 납작하고 도톰하게 썰어 식용유를 두룬 팬에 노릇하게 지져주세요

물기가 있으면 지지땔 기름이 튀어 힘드니까 두부를 썰 때 키친타올로 물기를 빼주심 편해요

2. 냄비에 먼저 양파를 깔아주세요

양파를 밑에 깔아야 두부가 안타고 눌러붙지않아요

3. 양파 위에 두부를 깔고 양념잘 두르고 두부를 깔고 또 양념장 두르고 를 해주세요

4. 그리고 두부를 조리시면 되요. 약한불에 조리시는거예요

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