단호박 케이크
요즘 한창인 단호박으로 계절에 어울리는 단호박 케이크를 만들어 보았어요. 멜라민 걱정도 뚝이고 계절 수확물을 먹어서 좋고 집에서 만드니 더 좋아요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5단호박은 씨를 발라내고 쪄서 껍질을 벗긴후 으깨서 준비 하세요. 실온의 버터를 부드럽고 풀고 설탕을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 2/5계란을 넣고 잘 섞어 줍니다. 계란이 다 섞이면 찐 단호박을 넣고 섞어 줍니다. 체친 가루종류를 넣어 줍니다.
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STEP 3/5날가루가 보이지 않도록 섞이면 우유를 넣고 질기를 조절해 줍니다.
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STEP 4/5팬이나 머핀컵에 반죽을 70% 정도 팬닝후 탁탁 두어번 쳐서 공기를 빼 줍니다. 180도로 예열된 오븐에 20분 정도 구워 줍니다. (팬의 크기나 반죽의 양에 따라 시간을 조절해 주세요.)
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STEP 5/5단호박 모양 그대로 단호박 풍미 그대로. 노오랗고 예쁜 단호박 케이크 완성. 무지 촉촉하고 부드러운 단호박 풍미가 가득한 케이크예요. 몸에 좋은 단호박으로 집에서 첨가물 없이 만든 케이크니까 멜라민 걱정도 뚝 맛도 좋고 색도 이뻐서 머핀컵에 이쁘게 구워 아이들 있는 집에 선물을 해도 참 좋을것 같아요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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타피오카리뷰별점엄청부드럽고 맛있네요. 버터가 많이들어가서 살찌는게 걱정인데 ...운동을 해야겠죠ㅠㅠ2018.12.29 21:41 -
승화*^^*리뷰별점부드럽고 맛있어요^^ 단호박을 더 넣으셔도 좋아요... 저는 조금 덜 단게 먹고 싶어서 설탕을 20g정도 덜 넣고 만들었는데 정말 맛있고 부드러워요^^2016.08.12 14:39
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