5인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5비닐봉지에 들어있는 쨔샤이는 무지무지 짜요. 이렇게 20분에서 30분정도 물에 담궈 소금기를 빼주세요.
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STEP 2/5양파와 오이는 채썰어서 소금에 살짝 절여두고요. 너무 오래두면 이것두 짜겠죠? 숨이 죽을 정도로만 살짝 절여서 물에 한번 씻어 꼭 짜둡니다.
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STEP 3/5쨔샤이는 물에서 건지고, 오이와 양파도 베보자기에 물기를 꼭 짜서 함께 담았어요.
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STEP 4/5그리고는 이곳에 고추기름을 넣어 줍니다. 저는 3스픈을 넣었는데 4스픈을 넣어도 좋겠어요. 고추기름을 더 넣으면 매콤한 쨔샤이가 되겠죠. 고추기름은 집에서 만들어도 되고 사도 되고 집에서 만들면 번거롭기는 하겠지만 신선하겠죠?
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STEP 5/5그리고는 이렇게 조물조물 끝입니다.
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