달콤한 볶음반찬 고구마 야채볶음
달달한 고구마를 볶은 고구마 볶음입니다, 감자채볶음과는 또다른 매력이니 한번 만들어보세요~
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5고구마는 굵게 채썬후 전분기를 찬물에 담구어 전분기를 빼줍니다.
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STEP 2/5체에 받쳐 소금 1숟갈을 넣고 10분정도 절여줍니다.
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STEP 3/5고구마가 절여져 나른해지면 소금기를 씻어내주세요.
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STEP 4/5양파와 당근은 고구마랑 비슷한 두께로 채썰어주세요.
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STEP 5/5오일두른 팬을 달군후 고구마를 먼저 넣고 고구마가 투명해질때까지 볶아준후 당근과 양파도 넣고 볶아준후 소금, 후추로 모자라는 간을 맞춰주면 완성이에요.
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