밤파운드

밤파운드

맛밤으로 부드러운 밤파운드를 구웠답니다.

6인분 이상

60분 이내

중급

가시장미

[더보기] 일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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노하우

박력분 조리법
버터 보관법
계란 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/4

버터를 잘 풀어주세요. 설탕을 2-3번에 걸쳐서 넣고 섞어주세요. 계란은 한개씩 넣고 섞어주세요.
STEP 2/4

바닐라오일도 한두방울 넣고 섞어주세요. 한번 체쳐둔 박력분+베이킹파우다는 한번 더 체치면서 넣고 섞어주세요. 우유를 넣고 섞어주세요.
STEP 3/4

반죽을 파운드틀에다 담고 윗면에다 맛밤을 올려주세요. 170도로 예열된 오븐에서 35-40분정도 구워주세요. 각 가정의 오븐사양이 다 다르므로, 온도와 시간은 가감하시면서 구워주세요.
오븐
STEP 4/4

저는 구우면서 중간에 칼로 파운드의 배를 한번 그어주었더니 윗면이 이쁘게 잘 나왔더랬어요. 윗면에 올려주었던 밤은 파운드가 구워지면서 일부가 가라앉긴 했지만 그런대로 잘 나왔답니다. 쏙쏙 박혀있는 밤들이 보이시죠? 부드러운 파운드속에 박혀있는 밤.

: 우유+버터+계란은 미리 실온에 꺼내두세요.

박력분+베이킹파우다는 미리 한번 체쳐두세요.

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파운드 맛보장 레시피