6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4고구마는 깨끗이 씻어 물기를 제거한뒤 죠렇게 다지기와 채썰기를 해주세요.
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STEP 2/4버터를 풀어주세요. 설탕을 2-3번에 걸쳐서 넣고 섞어주세요. 계란을 1개씩 넣으면서 섞어주세요.
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STEP 3/4바닐라오일을 넣고 섞어주세요. 미리 한번체쳐둔 박력분+베이킹파우다를 한번 더 체치면서 넣고 아몬드가루도 넣고 섞어주세요. 우유를 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/4다진 고구마를 넣고 반죽을 완성해주세요. 반죽을 머핀틀에 담고 채썰어둔 고구마를 올리고 180도로 예열된 오븐에서 25-28분정도 구워주세요.
- 우유+계란+버터는 미리 실온에 꺼내두세요.
박력분+베이킹파우다는 미리 한번 체쳐두세요.
고구마머핀 맛보장 레시피
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