안녕하세요~
배드민턴 혼합 복식에서 그 숨가쁜 순간!!
그리고 찾아온 금메달의 감동은 정말 대단합니다.
곧 시작할 핸드볼 경기에서도 우리선수들 선전을 기원합니다.

이리 응원하다보면 밤새 출출할듯해서 야식으로 좋은 매운 볶음 우동 올려봅니다.
밖에 비도와서 눅눅한 날씨라 그런지 매콤한게 더 땡기는 날이네요.
아키라님의 레시피를 보고 했답니다.

우동사리 2개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 청고추 홍고추 각 1개씩, 당근 반개, 마늘 3개,
베이컨 3~4줄, 새우 한줌, 후추 약간
(베이컨에 간이 있어서 소금간은 따로 안했답니다.)
저는 청고추랑 당근 없어서 생략했어요. 홍고추 있길래 2개 넣었지요.
있는 재료로 만드시면 된답니다~

양념 : 간장 4큰술, 청주 2큰술, 물 5큰술, 굴소스 1작은술, 물엿 1큰술, 고춧가루 1큰술
갠적으로 매콤한걸 좋아해서 간장은 3큰술로 줄이고 고춧가루는 2큰술로 늘려넣었어요.

1. 우동사리는 끓는 물에 넣어 풀어질 정도로 삶아둡니다.
저는 대략 2분 삶아야하는 사리를 1분 30초 정도 삶았어요.
다른 재료들은 미리 적당한 크기로 썰어주세요.

※ 사리 ※
1 국수, 새끼, 실 따위를 동그랗게 포개어 감은 뭉치.
2 ｛수량을 나타내는 말 뒤에 쓰여｝ 국수, 새끼, 실 따위의 뭉치를 세는 단위.