맛있는 가지볶음 만들기!

맛있는 가지볶음 만들기!

한여름에군고구마

된장 가지볶음

냉장고에 가지 있으심 얼렁 꺼내서 만들어보세요.. ^^

양념장 : 두반장 1큰술, 간장 1큰술, 된장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1t, 다진파 1t

다 넣고 먼저 소스를 만들어둡니다.

야채 재료는 마늘 2톨, 생강 1톨, 그리고 양파 1/2개, 가지 2개, 식용유 약간

가지는 동글동글하게 썰어 앞뒤로 먼저 팬에 익혀둡니다. 물컹하면 먹기 싫잖아요 -.-

기름두르고 마늘, 생강을 볶아 향을 냅니다.

여기에 양파 1/2개 채썬 것과, 미리 익혀둔 가지를 넣고 살짝 볶은 다음

미리 만들어 둔 소스를 넣고 볶아내요.

가지가 모양이 흐트러지지 않아서 볶고 나도 이뻐요.

접시에 담아..

따끈한 밥이랑 같이 먹기..

원래는 돼지고기도 넣고 하는 건데, 야채로만 했어요. 그래두 맛있어요 ^^

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