6인분 이상
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8양배추는 소금을 조금 넣은 끓는물에 삶거나 전자렌지에 익혀서 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 치킨스톡이나 우스터소스가 없다면 천연다시다나 간장또는 돈까스소스로 대체하시면 된답니다.
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STEP 2/8양배추의 두꺼운 줄기 부분은 잘라내고
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STEP 3/8소세지를 올려서 말아 줍니다.
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STEP 4/8이때 양옆에 양배추를 모아가면서 끓여도 풀어지지않게 단단하게 말아 주세요.
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STEP 5/8요렇게 말아졌으면
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STEP 6/8좁은 냄비에 틈새없이 채워 줍니다.
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STEP 7/8생수1컵반 이나 두컵에 케찹과 소스를 넣고 섞어서 양배추가 잠길 정도로 부워 주세요. 이때 잘라 두었던 양배추도 함께 넣어 처음엔 센불로 끓이다 중불로 줄여서 졸여 줍니다. 양배추에 소스가 스며들어 국물이 자작해지면 맛을 보고 소금,후추로 간을 하고 접시에 담아 줍니다.
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STEP 8/8접시에 담고 파슬리 가루를 뿌려서 장식해 주었어요. 뜨거운 소스때문에 입이 델염려가 있으니까 아이들에게 줄때는 한김식혀서 주셔야 한답니다. 소스에 빵도 찍어 먹고 그냥 먹고 맛있는 한끼식사를 했답니다.
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