재료:
두부1모, 항금송이버섯1/2줌, 청.홍고추1개씩, 식용유, 소금약간 소스:물1/2컵, 인삼차2봉, 설탕1작은술, 조선간장1큰술, 간장1/2큰술, 소금약간, 참기름약간, 후추약간,생강즙약간
만드는법: 1. 두부는 한입크기로 잘라준다 2. 백일송이버섯은 가닥가닥 잘라서 달군 팬에 파른시간에 볶아준다 3. 청,홍고는 채 썰어준다 4. 소스를 만들어준다 5. 두부를 달구어진 팬에 구워준다 6. 냄비에 구워진 두부를 넣어주고 버섯을 올려 소스를 뿌려준 후 단시간에 졸여준다
요즘 부척 이색 버섯이 많이 나오고 있더군요 사찰음식을 공부하는 나로써 오신채를 사용안하고 맛을 내는 공부를 하다 만들어본 요리랍니다 황금송이 버섯은 백화점에 갔더니 나와있더군요 그런데 꼭 황금송이가 아니더라도 백일송이,그것도 아니면 팽이버섯도 좋아요 그리고 소스에 인삼차가 들어가는데 인삼차가 없으면 도라지. 더덕, 인삼음료도 좋더군요 엮쉬 ~~~~ 요리는 연습이 많이 필요하면서 어떻게 맛나게 만드는지가 중요하것 같아요 전 아주 맛나게 먹었답니다
* 폴더는 최대 50개까지 생성이 가능합니다.
레시피를 담을 폴더를 선택하세요
레시피 제품 특가
프리미엄 이용권을 구매하시면, 명예의전당을 자유롭게 이용하실 수 있습니다.
혜택 상세보기 이용권 구매
프리미엄 이용권을 구매하시면, 일반 배너 광고를 제거하실 수 있습니다. (※단, 브랜드쉐프의 상품 광고 제외)
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 스크랩 폴더는 50개까지 생성 가능합니다.
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며, 프리미엄 이용권 구매 시 50개까지 자유롭게 생성이 가능합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면, 엄선된 레시피로 만개의레시피 영양사가 제공하는 식단을 이용하실 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면, 다년간에 걸쳐 축적된 데이타 기반의 추천 알고리즘 서비스를 검색어 입력시에도 받으실 수 있습니다.