4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9대게의 다리부분은 따로 이용하고 남은 게살로 춘권피에 말아 보려고요. 파프리카와 피자치즈, 춘권피를 준비했어요.
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STEP 2/9게살은 가위로 껍질을 모두 잘라내고 속살을 발라놓고 파프리카는 핸드블렌더로 갈아놓아요.
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STEP 3/9게살에 수분이 있어 물기가 조금 나올거에요. 물기를 꾹 짜주고 다진 파프리카와 피자치즈, 핫소스, 소금간, 후춧가루를 뿌려주었어요.
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STEP 4/9모든 재료를 골고루 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/9춘권피를 도마에 펴놓고 한큰술 반씩 얹어서
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STEP 6/9탄탄하게 돌돌 말아줍니다.
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STEP 7/9모두 다 말아놓았더니 11개가 나오네요.
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STEP 8/9후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 굴려가며 노릇하게 튀겨줍니다.
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STEP 9/9노릇하게 튀겨졌으면 키친타올을 깔아 기름기를 빼줍니다.
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