고소하고 톡톡 터지는 맛~!! ☞무화과 오트밀 쿠키☜
오늘은 오트밀을 듬뿍 넣고.. 무화과를 얹어서 쿠키를 좀 구웠어요~ 톡톡 터지는 무화과를 얹어서 구웠더니 모양도 꽃처럼 이쁘고 맛도 좋드라구요.
5인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 약 6cm 10개분량 재료
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조리순서
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STEP 1/9전 무화과, 반건조를 사용했어요. 따로 물에 불리지 않아도 되서 좋아요. 혹시나 건조 무화과 있으신분들은... 만들기 하루전에 미지근한 물에 담가 무화과를 불려주세요.
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STEP 2/9먼저 실온에 30분정도 두어 말랑한 무염버터(135g)를 부드럽게 풀어줘요.
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STEP 3/9그리고 흰설탕(40g), 흑설탕(30g)을 넣어 섞어줍니다. 설탕의 서걱거림이 아주 살짝 있을정도로 충분히 휘핑해주세요.
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STEP 4/9푼 달걀(1개)을 2~3회 나뉘어 넣어가며 휘핑하고요..
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STEP 5/9체친 박력분(130g), b.p(2g)를 넣어 날가루가 없을정도로 주걱으로 섞어주세요.
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STEP 6/9그리고 오트밀(70g)을 넣어 가볍게 고루 섞고..
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STEP 7/9반죽을 베이킹팬에 일정한 간격을 띄고 한스푼씩 팬닝해줍니다.
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STEP 8/9반건조무화과(5개)는 씨가 보이도록 가로로 썰어주고요.. 건조 무화과는 만들기 하루전에 미지근한 물에 불려서 준비하세요.
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STEP 9/9반죽 위에 반으로 썬 무화과를 하나씩 얹은 후 예열된 170~180℃ 오븐에서 10~12분간 구워주면 됩니다. 전 밑바닥이 탈까봐 베이킹팬을 하나 더 받쳐주었답니다.
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