1인분
15분 이내
초급
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12우선 대파 1대는
송송 썰어 준비해 주세요
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STEP 2/12
가장 중요한 크래미는
하나씩 꺼내서
포크를 사용해 결대로 찢어서
준비해 주세요
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STEP 3/12이제 예열한 프라이팬에
기름을 한 바퀴 둘러주세요
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STEP 4/12썰어준 대파와
다진 마늘 1스푼을 넣고
약불에 볶아주면서
파 기름을 내주세요
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STEP 5/12
여기에 찢어준 게살을
넣어주고 다시 한번
달달 볶아주세요
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STEP 6/12게살이 어느 정도 볶아졌으면
밥 한 공기를 넣고
밥알이 풀리도록 젓가락으로
저어가면서 볶아주세요
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STEP 7/12여기에 맛소금으로
기본적인 간을 해준 뒤에
굴 소스 1큰술을 넣어주세요
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STEP 8/12굴 소스가 전체적으로
코팅이 될 수 있도록
잘 볶아준 뒤에
볶음밥을 한쪽으로 몰아주세요
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STEP 9/12
프라이팬 빈 공간에
계란 두 개를 톡톡 까서
스크램블 에그를 만들어 준 뒤에
볶음밥과 함께 섞어 볶아주세요
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STEP 10/12볶음밥이 이렇게
고슬고슬하게 볶아졌으면
밥공기에 볶음밥을
꾹꾹 눌러 담아주세요
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STEP 11/12이제 담아준 볶음밥은
접시에 반대로 담아서
밥공기를 열어주면
이렇게 모양이 예쁘게 잡힌
게살계란볶음밥이
완성된답니다
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STEP 12/12
여기에 매콤한 스리라차 소스를
뿌려주고 고소한 깨까지
솔솔 올려주면
중국집에서 먹는 것보다
훨씬 맛있는
크래미로 만드는
초간단 게살계란볶음밥
완성입니다!
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