채썬 애호박으로 바싹하게 부친 애호박채전 레시피

채썬 애호박으로 바싹하게 부친 애호박채전 레시피

냉장고를 털었더니 나온 애호박 짜투리!

당근 짜투리!

양파 짜투리를 모아 전을 부쳤어요.

이번 애호박채전 레시피는 추추에 한끼식사 YouTube를 참고해서 만들었어요.

들어가는 재료어 양파를 추가로 넣어주고, 찍어 먹는 소스는 만능 소스로 만들어 놓은

풍류천재 조서형 YouTube에 소개된 간장 소스로 대처해서 곁들여 맛에 봤답니다.

2인분

15분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 김밥 마니아가 들려주는 요리 레시피.

sns

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

부재료계량법안내

부침가루
2큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

애호박, 당근, 양파는 채 썰어 주고 청양고추는 총총 다져 줘요.
STEP 2/4

손질한 재료를 볼에 전부 담아 주고, 소금 1/2티스푼을 넣고 10분간 절여주세요
* 절여지는 사이 채즙이 나와 전 반죽시 물을 따로 넣지 않아도 돼요.
STEP 3/4

부침가루는 처음부터 다 넣지 말고 1 큰술씩 넣어 가면서 농도를 맞춰 주세요.
* 총 2큰술 넣어 줬어요.
(영상에서는 부침가루와 감자 전분이 1대 1 비율로 들어갔지만 감자전분 가루가 없어 부침가루만 넣어 줬어요)
STEP 4/4

팬에 기름을 낙낙히 둘러 주고, 애호박채전 반죽을을 고르게 펴 주세요.
-> 앞뒤 노릿하게 구워 주면 완성입니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#애호박채전 #애호박채전레시피 #추추의한끼식사레시피

애호박채전 맛보장 레시피