크래미 콘옥수수 양배추 샐러드 만들기 (상큼고소 소스 비율)
아삭한 양배추에 부드러운 크래미와 톡톡 터지는 콘옥수수를 더해 만든 초간단 샐러드입니다.
마요네즈와 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 알룰로스를 조합으로 상큼하면서도 고소하고 은은한 달콤함을 살렸어요. 가벼운 반찬이나 다이어트 식단, 샌드위 속재료로 맛있게 즐겨보세요!
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
- 재료계량법안내
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35g
조리순서
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STEP 1/10양배추는 얇게 채 썰어 준비하고, 콘옥수수 30g과 크래미 1개를 준비해 결대로 찢어주세요.
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STEP 2/10볼에 양배추와 콘옥수수를 담고 재료가 잠길 정도의 물을 부어 손으로 가볍게 흔들어가며 3~3번 정도 물을 바꿔가며 세척해줍니다.
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STEP 3/10세척한 재료는 채반에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요.
Tip: 물기가 많이 남아 있으면 소스가 묽어지고 샐러드 간이 싱거워질 수 있으니, 물기를 잘 빼준 뒤 야채탈수기나 키친타월을 이용해 최대한 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/10볼에 물기를 뺀 양배추와 콘옥수수, 크래미를 모두 담아줍니다.
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STEP 5/10홀그레인 머스터드 0.7큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/10레몬즙 0.5큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/10알룰로스 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 8/10마요네즈 2.5큰술을 넣어주세요.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 9/10재료에 소스가 골고루 묻도록 가볍게 버무려 주세요.
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STEP 10/10그릇에 예쁘게 담아낸 뒤
파슬리가루를 톡톡 뿌려 마무리하면 상큼 고소한 양배추 샐러드가 완성돼요.
- ○ 양배추와 콘옥수수는 물기를 충분히 제거한 뒤 소스에 버무려야 샐러드가 묽어지지 않고, 아삭한 식감과 맛있는 소스 맛을 제대로 살릴 수 있어요.
○ 모닝빵이나 식빵 사이에 넣어 샌드위치 속재료로 활용하셔도 정말 잘 어울려요.
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