소고기가지덮밥 (가지덮밥소스 소고기요리 덮밥만들기)
가지와 소고기로 만든 간단한 덮밥요리입니다
온가족모여 주말 점심으로 영양가있고 맛도있고 간단하게 만들 수 있는 덮밥요리입니다
4인분 
15분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8그릇에 두반장 2스푼, 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 0.5스푼, 후춧가루 톡톡톡, 물 200ml를 넣고 고루 섞어 덮밥소스를 만들어 준다두반장 2스푼, 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 0.5스푼, 후춧가루 톡톡톡, 물 200ml
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STEP 3/8궁중팬에 식용유 2스푼을 두르고 썰은 가지 3개를 넣은 후 기름 코팅이 되도록 살짝 볶아준다썰은 가지 3개, 식용유 2스푼중불가지에 기름코팅을 해 주면 식감을 살려주고 물러지지 않는 다
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STEP 4/8가지를 볶은 후 잠시 건져내고 소고기 다짐육 300g, 썰은 대파 1/2대, 고추기름 2스푼을 넣고 고루 섞어가면서 센불에서 빠르게 달달 볶아준다소고기 다짐육 300g, 썰은 대파 1/2대, 고추기름 2스푼센불
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STEP 5/8
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STEP 6/8재료가 다 볶아지면 만들어 놓은 덮밥소스를 모두 붓고 끓여주다가 소스가 끓으면 전분가루 1스푼을 물 1스푼과 섞어 풀은 후 전분물을 넣고 걸죽하게 끓여준다덮밥소스, 전분가루 1스푼, 물 1스푼중불
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STEP 7/8소스가 끓으면 기름코팅을 한 가지를 넣고 소스가 스면들정도로 익힌 후 통깨 1스푼, 참기름 0.5스푼을 넣고 섞어준다가지 3개, 통깨 1스푼, 참기름 0.5스푼중불
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STEP 8/8
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