아보카도 요리 아보카도 김밥 만들기 참치 오이지 김밥 레시피
며칠 전에 아보카도를 많이 사 왔어요
고소하고 부드러우면서
영양도 만점인 아보카도
요즘 인기 있는 식재료입니다.
점심으로 무얼 먹을까 고민하고 있었는데
아보카도 김밥을 만들어 먹으면
좋을 것 같아서
참치를 넣고 김밥을 만들었어요
아보카도 요리 김밥 만들기
일반 김밥보다 부드럽고 고소하면서
훨씬 담백한 아보카도 김밥
참치 오이지 김밥 레시피
함께 알아볼까요
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/12오이지는 찬물에 10분 정도 담가
물기를 짜고 길게 잘라줍니다.
-
STEP 2/12계란 2개를 풀어서 지단을 만든 후에
김밥에 넣을 길이로 썰어줍니다.
요즘은 계란을 채 써는게 유행이죠
채 썰고 싶으신 분은 채 썰어 넣으세요
-
STEP 3/12밥 2공기에
참기름 1스푼과 소금 두 꼬집 정도
넣고 밥을 잘 섞어서
김밥 양념을 해 줍니다.
-
STEP 4/12후숙이 잘 된 아보카도를
갈라주세요
칼을 사용해서 반으로 가른 후에
비틀어서 갈라줍니다.
-
STEP 5/12아보카도의 씨를 빼고
0.5~1cm로 썰어주세요
아보카도가 너무 물렀으면
두툼하게 썰어야
식감을 살릴 수 있습니다
-
STEP 6/12참치는 기름을 빼 주세요
체에 참치를 올려주고 숟가락을
눌러서 기름을 빼 줍니다.
-
STEP 7/12기름을 뺀 참치에 마요네즈 2스푼과
와사비 반 스푼을 넣어줍니다.
마요네즈를 넣으면 텁텁한 참치가
마요네즈를 만나서 촉촉하고 부드러워
지면서 고소한 맛이 납니다
매운맛의 와사비는 참치의 느끼함을
잡아주고 은은하고 깔끔한
맛이 나기 때문에
와사비를 반 정도 넣어주는데요
너무 많이 넣으면 맵기 때문에
조절해서 넣으세요
-
STEP 8/12마요네즈와 와사비를 잘 섞어줍니다
-
STEP 9/12김발에 김의 거친 면이 위로 오게 하고
밑간 한 밥을 2/3 정도 넣어서
얇게 펴 주세요
참치를 올려줍니다.
-
STEP 10/12참치 위에 아보카도와 계란지단
오이지를 넣어주세요
아보카도 참치김밥에
오이지를 넣으면
아삭하고 새콤한 맛이 더해집니다
오이지가 없으면 단무지 넣어서 만드세요
오이지는 너무 짜지 않게
물에 담갔다가 물기를 꼭 짠 후에
사용하세요
-
STEP 11/12김밥을 돌돌 말아주고
김 위에 참기름을 살짝 발라준 후에
김밥을 썰어줍니다.
칼이 잘 안 들면
칼에 참기름을 묻힌 다음 썰면 잘 썰립니다.
-
STEP 12/12아보카도 김밥
참치 오이지 김밥이 완성되었어요
토핑으로 통깨를 솔솔 뿌려주면
더 먹음직스럽습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,