브리치즈를 부라타치즈로 잘못 샀을 때 부라타치즈파스타 만들기
성시경의 브리치즈파스타를 먹고 싶었는데 실수로 부라타치즈를 사버렸어요..;
아쉬운대로 부라타치즈파스타 만들어보았어요!
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/4날이 너무 더워서 전자렌지로 파스타면을 익혀주겠습니다ㅠ
파스타면은 먹고 싶은 면으로 고르시면 됩니다 (저는 파르펠레면으로 선택!)
먹을만큼 담은 뒤 면이 다 담길 때까지 물을 부어 렌지로 돌려줘요
저는 3분 30초 돌렸다가 덜 익어서 2분 더 돌렸어요~
파스타면마다 익히는 시간이 다르니 돌리기 전 검색해서 확인해보시는 걸 추천합니다
-
STEP 2/4방울토마토는 원하는 만큼 준비해서 반으로 잘라줍니다
저 앙증맞은 잎사귀는 깻잎이에요.. 원래는 방토+바질 조합으로 많이 만드시는데
저는 바질향은 좋아하지 않아서 깻잎으로 대체했습니다
참고로 깻잎은 밭에서 따온 건데 저것밖에 안 남아있어서.. 일단 썼어요
작지만 향만큼은 큰 깻잎 부럽지 않았어요 ㅎㅎ
-
STEP 3/4전자렌지에서 익힌 파스타면에 다진마늘 한스푼, 반으로 자른 방울토마토,
작게 찢은 깻잎 넣어주고요,
올리브유 크게 한바퀴 둘러주시고(대략 한스푼 분량)
소금 1 티스푼, 후추 톡톡해서 간을 해줍니다.
-
STEP 4/4간을 보고, 짭짤하다 싶으면 부라타치즈를 넣고 마구 비벼줍니다
부라타까지 넣고 간을 보시고 부족한 간은 맞춰주세요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,