재료 따로 볶지 마세요! 계란물 부어 한 번에 끝내는 초간단 원팬 김밥
김밥 싸려고 재료 하나하나 따로 볶고 지단 부치느라 번거로우셨죠? 이제 사각 팬에 햄, 맛살, 당근을 가지런히 올리고 계란물을 부어 한 번에 부쳐내는 초간단 원팬 김밥을 만들어 보세요! 설거지도 줄고 속재료가 착붙어 말기도 정말 편해집니다. 실패 없이 간단하게 완성하는 꿀팁 김밥 레시피를 소개합니다.
5인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8오이는 길게 썰어 씨를 뺀 뒤 소금에 절여줍니다.
당근은 깨끗이 씻어 필러(감자칼)로 길게 깍아 소금에 절이고, 맛살은 길게 반으로 갈라 준비해 주세요.
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STEP 2/8햄은 통채로 끓는 물에 데쳐 불순물과 첨가물을 제거한 뒤, 먹기 좋은 길이로 길게 잘라줍니다.
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STEP 3/8계란 9개에 소금 약간을 넣어 풀어서 계란물을 만듭니다. 소금에 절인 오이와 단무지는 찬물에 2~3번 헹군 뒤 체에 받쳐 물기를 꼭 짜서 준비해 주세요.
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STEP 4/8팬에 식용유를 두르고 햄, 맛살, 당근을 간격 맞춰 가지런히 올려줍니다. 그 위에 계란물을 자작하게 부은 뒤, 중약불을 조절해가며 타지 않게 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
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STEP 5/8노릇하게 구워진 계란 부침을 칼로 재료 결에 맞춰 알맞은 크기로 잘라주면 속재료 준비 완성을 완성합니다. 이렇게 딱 3번만 부쳐내면 재료를 따로 볶거나 지단을 개별로 부칠 필요가 없어 조리 시간이 엄청나게 단축돼요.
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STEP 6/8볼에 6인분을 담고 식초 3~4방울, 소금 0.5큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 2큰술을 넣어 골고루 섞은 뒤 한김 식혀줍니다. (간을 보고 싱거우면 소금을 취향껏 더 추가해 주세요.)
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STEP 7/8김의 거친 면이 위로 오게 놓은 뒤, 밥을 넓고 고르게 펴 줍니다. 준비한 속재료를 올리고 손끝으로 꼭꼭 누르면서 말아주면 완성입니다.(주의: 김을 밖으로 강하게 잡아당기면 찢어질 수 있으니, 재료를 밀어 넣듯 꼭꼭 누르며 말아주세요.)
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STEP 8/8칼날과 김밥 겉면에 참기름을 바른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 드시면 됩니다.
- 밥에 식초를 넣고 겉면에 참기름을 바르면 공기 접촉을 막아주어, 더운 여름철에도 안심하고 김밥을 즐기실 수 있어요!
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