순두부는 이렇게 드세요! 불 없이 5분, 부드럽고 고소한 순두부계란찜
부드러운 순두부와 달걀을 함께 넣어 전자레인지로 간편하게 일본식 계란찜을 만들어봤어요! 몽글몽글하고 촉촉한 계란찜 위에 짭조름한 앙카케 소스를 곁들이니 입안에서 사르르 녹는답니다~ 바쁜 아침이나 속 편한 한끼로 좋은 일본식 순두부계란찜 맛있게 만들어보세요 !!
3인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6순두부 1/2모 (150g)
넉넉한 볼에 담아
으깨며 잘 섞어주세요
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STEP 2/6맛살 1~2줄 반으로 잘라
잘게 찢어주세요
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STEP 3/6추가로 달걀 1개, 소금 3~4꼬집, 맛살
추가해 한번 더 섞어주세요
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STEP 4/6오목한 그릇에 참기름 골고루
발라준 뒤 순두부반죽
모두 부어 랩을 씌운 뒤
전자레인지에 익혀주세요 (3~4분)
tip. 전자레인지 마다 출력이
다르므로 익는 시간을 조절해요
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STEP 5/6곁들일 소스는 한곳에
담아 잘 섞어 전자레인지 1분
데워주세요
진간장 1큰술, 맛술 1큰술
물 4큰술, 참치액 1/2작은술
알룰로스 1작은술, 감자전분 2작은술
tip. 소스는 전분이 가라앉지
않도록 잘 저은 뒤 데워주세요.
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STEP 6/6순두부달걀찜은
접시를 올려 뒤집어 준 뒤
그 위에 소스를 모두 부어요
마지막 대파 조금, 통깨
올려주면 완성이에요
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