이제야 알게된 강민경 항정살 김치찜 레시피
돼지고기 최애 부위는 항정살!
이번에 강민경 YouTube에 소개된 항정살을 사용해서
김치찜을 만드는 레시피를 들고 왔어요.
항정살을 좋아하는데 영상을 보고 안 먹어 보면 안 되겠더라구요.
김치찜 레시피를 보면 들기름을 넣어 맛을 내주고, 쌀뜬물을 사용해 김치를 몽글하게 푸~욱 끓여 주는게 김치찜 맛을 업그레이드 해주는 포인트인 항정살김치찜!!
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/4쌀뜬물 400ml와 묵은지 반포기를 준비해 줬어요.
* 항정살은 김치를 싸먹기 좋은 크기로 잘라 줬어요.구이용 항정살은 그대로 사용해 주세요.
-
STEP 2/4냄비에 묵은지는 꽁지를 자르지 않고 통으로 담아주고, 썰은 항정살도 넣어 주세요.
-> 쌀뜬물 400ml 전부 부어 줬어요.
-> 매실액과 들기름은 15ml씩, 설탕, 참치액은 반큰술씩 넣어 주세요.
들기름이 많이 들어가면 김치찜은 더 맛나요.
-
STEP 3/4뚜껑닫고 중불에서 40분간 끓여주세요.
(끓이는 중간중간 묵은지를 뒤집어 주면서 익혀줘요)
-
STEP 4/440분 후 뚜껑을 열면 환상의 항정살 김치찜 완성입니다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,