프렌치토스트 레시피 실패 없는 주말 브런치 아침 메뉴
주말 아침에는 왠지 평소보다 조금 더 느리게 시작하고 싶어지지 않나요?
식빵 몇 장만 있으면 카페 부럽지 않은 브런치를 만들 수 있어요.
오늘은 10분이면 완성되는 촉촉한 프렌치토스트 레시피를 소개해 드릴게요.
부드럽게 스며든 계란물과 달콤하고 고소한 버터향 덕분에 주말 아침 메뉴로 이만한 게 없답니다.
누구나 실패 없이 만드는 프렌치토스트 만드는 법, 지금 바로 시작해 볼까요?
2인분 
10분 이내 
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STEP 1/4큰 볼에 계란 2개와 우유를 넣고
여기에 설탕, 소금, 바닐라 익스트랙, 시나몬을 넣고 거품이 생기지 않게 조심스럽게 섞어주세요.
바닐라 익스트랙과 시나몬은 선택 재료이지만 넣어주면
계란 특유의 비린 맛이 줄어들고 훨씬 고급스러운 향이 완성돼요.
카페에서 먹는 느낌을 내고 싶다면 꼭 추천드려요.
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STEP 2/4식빵을 계란물에 앞뒤로 충분히 담가줘요.
두꺼운 식빵이라면 한 면당 1~2분 정도 충분히 스며들게 해주세요.
빵이 촉촉하게 속까지 젖어야
겉은 바삭하고 속은 부드러운 카페 스타일 식감이 완성돼요.
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STEP 3/4팬을 약불로 예열한 뒤 버터를 녹여주세요.
계란물에 적신 빵을 올리고 한 면당 3~4분 정도 천천히 구워주세요.
센 불이면 겉만 타고 속은 덜 익을 수 있어요.
노릇하게 황금빛이 올라오면 완성이에요.
무조건 약불이에요.
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STEP 4/4노릇하게 구워진 프렌치토스트 위에 메이플 시럽이나 꿀을 취향껏 살짝 뿌려주세요.
입안 가득 달콤함이 퍼지면서 한층 더 맛있어져요.
슈가파우더를 살짝 올리거나
좋아하는 과일을 곁들이면 브런치 감성이 한층 더 살아나요.
- 맛있게 만드는 작은 팁
✔ 하루 지난 식빵을 사용하면 계란물을 더 잘 흡수해요
✔ 무염버터를 사용하면 풍미가 더 깔끔해요
✔ 너무 오래 담가두면 흐물해질 수 있으니 적당히 조절해요
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