꽈리고추찜 늘 먹던 양념 말고 불없이 이 양념 제발 꼭 한번 드셔보세요

꽈리고추찜 늘 먹던 양념 말고 불없이 이 양념 제발 꼭 한번 드셔보세요

제 최애반찬은 꽈리고추찜인데.. 항상 양념이 너무 복잡하단 생각이 들더라고요 좀 더 간편하면 어떨까? 싶어 만들어본 꽈리고추찜 !! 간단한 양념으로 만들어도 충분히 맛있어요~~ : )

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STEP 1/4

꽈리고추는 손질 후
찬물에 헹궈준 뒤
STEP 2/4

물기가 있는
꽈리고추에 찹쌀가루 2큰술, 콩가루 1/2큰술
넣어 잘 섞어 무쳐요
(찹쌀가루, 콩가루 대신 부침가루 가능)
tip. 물이 부족하면 물 2큰술 추가해 골고루 무쳐요
STEP 3/4

전자레인지용 찜기에
담아 1분 30초 익혀준 뒤
뒤적여준 뒤 1분30초 더 익혀요
STEP 4/4

한김 식힌 꽈리고추에
국간장 1큰술, 들기름 1큰술,
으깬통깨1큰술, 소금 2~3꼬집 넣어
골고루 잘 섞어주면 완성 !

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