아스파라거스 요리 역대급 업그레이드 봄제철한끼 소불고기 김밥 레시피
불고기는 물기 없이 바싹 볶아주고, 아스파라거스는 기름에 살짝 구워 소금과 후추로만 간을 해서 속재료로 준비하면 끝! 단 두 가지 재료만으로도 깔끔한 맛을 느낄 수 있어 딱 지금 계절에 만들면 정말 좋아요! 오늘은 아스파라거스를 활요한 아스파라거스 불고기 김밥 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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+5꼬집
조리순서
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STEP 1/10밥 8인분 분량을 준비합니다.
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STEP 2/10소금 1/2T, 깨소금 2T, 참기름 두바퀴 둘러 골고루 섞어주세요. 밥의 간은 너무 세지 않게 기본 간 정도로 맞춰주세요.
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STEP 3/10중불로 예열한 팬에 시판 소불고기 양념육을 넣고 볶기 시작해 주세요.
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STEP 4/10이때 중요한 건 물기를 완전히 바싹 날리는 거예요. 중불~중강불에서 고기를 넓게 펼쳐 수분이 완전히 사라질 때까지 바싹 볶아줘야 김밥 속재료로 사용했을 때 김밥이 눅눅해지지 않아요.
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STEP 5/10아스파라거스 16개를 준비해 깨끗이 세척해 주세요.
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STEP 6/10팬에 올리브오일 한바퀴를 두르고 소금, 후추로 간단하게 간을 해 굽기 시작해요. 아스파라거스의 굵기에 따라 굽는 시간이 달라지는데 저는 두꺼운 아스파라거스를 사용해 3~4분 굴려가며 충분히 구워줬어요.
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STEP 7/10재료 준비가 모두 끝나면 김밥을 만들 준비를 합니다. 김밥김 한 장을 펴고 밥 한 공기 분량을 올려 얇게 펴주세요.
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STEP 8/10그리고 소불고기 적당량, 아스파라거스 2개를 넣고 단단하게 말아 모양을 잡아주세요.
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STEP 9/10완성된 김밥엔 참기름을 발라준 후 먹기 좋은 크기로 썰어 마무리해 주세요.
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STEP 10/10아스파라거스 소불고기 김밥 완성입니다.
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