비오는 날의 부추전

비오는 날의 부추전

비오는날의 부추전 ~! 보통맛 매운맛 두가지

3인분

10분 이내

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[더보기] 사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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노하우

부추 손질법
부추 보관법
청양고추 보관법

조리순서

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STEP 1/7

부추를 깨끗이 씻어 한입크기로 썰어주세요
STEP 2/7

튀김가루를 넣고 수저로 골고루 섞어주세요
STEP 3/7

물을 넣고 가루를 녹여주세요 200m l계량컵의 2/3넣었어요
STEP 4/7

식용유를 두르고 팬을 예열한 다음 부추반죽을 얇게 깔아주세요
STEP 5/7

가장자리가 익으면 뒤집은 다음 뒤집개로 윗면을 살짝살짝 눌러서 부쳐주세요
STEP 6/7

이번에는 청량고추를 작게 썰어서 부추반죽 위에 올리고 그 위에 바닥의 가루물을 수저로 올려서 붙여주세요
STEP 7/7

설탕 2/3T 고춧가루 1/2T 세배사과식초 1/3T 진간장 2T 작게 썬 청량고추 1/2개 다지듯 작게 썬 양파 1T 통깨 조금 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들었어요

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부추전 맛보장 레시피