들깨 시금치국 속편한 아침 국물 메뉴
오늘은 달큰한 시금치로 끓이는 속편한 국물 요리 '들깨 시금치국' 레시피를 소개할게요.
된장을 넣지 않아서 국물이 더 맑고 시원한 초간단 요리입니다.
5인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5시금치는 땅에 딱 붙어서 자라는 채소라서 흙과 불순물이 많은 채소입니다.
흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요.
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STEP 2/5육수는 사골육수 500ml, 물 500ml로 1:1 비율로 만들어 줍니다.
디포리와 다시마가 있다면 같이 넣어도 좋아요.
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STEP 3/5육수가 완성되면 손질한 시금치와 양파 1/4개를 썰어서 넣어줍니다.
다른 채소는 필요 없이 이렇게 양파와 시금치만 넣어도 충분합니다.
양파가 충분히 익게 5분 내외로 끓입니다.
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STEP 4/5이제 간을 맞춰 볼게요.
들깨가루 2큰술과 참치액 1작은술을 넣어 마무리 합니다.
간이 부족하면 참치액을 더 넣어주세요.
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STEP 5/5간단한데 국물맛이 너무나 깔끔한 국물 요리입니다.
금방 완성할 수 있어서 아침에 후루룩 끓여서 아이 먹이기도 좋아요.
시금치국 맛보장 레시피
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