고기없는김치찜_들기름&사골육수_고기없이 맛있는 김치찌개 김치전골 저녁메뉴 손님초대 묵은지 요리 레시피 집밥 메뉴 추
김치찜하면 고기나 햄, 참치 등이 들어가면 맛있지만
고기가 없어도
사골육수와 들기름만으로
충분히 맛있는 김치찜을 만들었다.
점심을 주로 빵, 샌드위치, 파스타 등
양식류를 먹다 보면
저녁에는 무조건 한식을 찾게 된다.
한식을 먹으면서 하는 말~
"역시 한식이야^^;;;"
4인분 
60분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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난 넣지 않았다.
조리순서
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STEP 1/8묵은지 1/4쪽을 김치냉장고에서 가져온다.
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STEP 2/8양념이 너무 많다면
살짝 헹구거나
김치 양념을 짜도록 한다.
전골냄비에 넣어준다.
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STEP 3/8사골육수 한 팩을 준비한다.
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STEP 4/8사골육수를 부어주고
물도 김치가 잠길 정도로 부어준다.
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STEP 5/8신맛을 잡아주는
설탕 1 큰 술
뚜껑을 닫고 중불로 40분 정도
푹 끓인다.
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STEP 6/8물이 너무 졸아들었다면
타지 않도록 추가를 해 준다.
간을 보고 싱겁다면
새우젓을 추가하면 좋다.
난 간이 괜찮은 듯하여
넣지 않았다.
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STEP 7/8들기름 2 큰 술~
들기름을 넣는 순간~!!
맛있는 김치찜이 완성된다.
고기가 없어도
충분히 보들보들 고소한 김치찜~!!
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STEP 8/8밥 한 공기가 모자를 정도로
두 공기는 기본이다.
- 아무리 맛있는 빵과 디저트를 먹어도
하루에 제대로 된 한식을 안 먹으면
너무 허전한 것 같다.
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