[무피클] 다이어트 무피클

[무피클] 다이어트 무피클

자극적이지 않고 무난한 맛의 무피클입니다. 하지만 특유의 새콤달콤함을 가진 몸에 좋은 다이어트 무피클이랍니다 :)

6인분 이상

30분 이내

초급

싱글밀

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재료계량법안내

무
300g 구매
물
200ml 구매
설탕
40g 구매
소금
1Tbsp 구매
피클링 스파이
1/2tsp 구매
2배식초
40ml 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/3

무 300g은 칼이나 채칼로 썰어 보관할 밀폐 용기에 바로 넣어 준비한다.
너무 잘게 썰면 금방 시어지니 적당한 두께가 좋다.
STEP 2/3

물 200ml에 설탕 40g, 소금 1Tbsp, 피클링 스파이스 ½tsp을 넣는다.
STEP 3/3

1~2분 정도만 끓이고 한김 식힌 다음 식초 40ml를 부어준다.
체에 받쳐 무에 부어준 다음 완전히 식으면 냉장고에 보관하며 맛있게 먹는다.
식초는 2배 식초 기준 양이라 일반 식초나 3배 식초는 양을 조절해야한다.

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