정월대보름 오곡찰밥 전기밥솥 레시피
2026년 기준 음력 1월 15일 날짜로 3월 3일 정월대보름을 이틀 앞두고 찰밥을 만들어 봤어요.
오늘은 찹쌀과 차조, 적두, 팥, 수수, 찰기장, 호랑이콩, 완두콩, 땅콩 등 다양한 잡곡과 콩을 섞어 찰밥을 만들어 봤어요.
4인분 
60분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
조리순서
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STEP 1/5저는 오늘 미리 물에 불려 데쳐둔 모둠 콩을 소분해 둔 게 있어 콩 삶는 과정 없이 찰밥을 만들 수 있었어요.
콩은 최소 3시간 정도 충분히 불려 준 뒤 끓는 물에 7분 정도 데쳐 물기를 빼주세요.
팥은 끓는 물에 25분 정도 삶아 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 2/5잡곡은 2-3회 정도 씻어 물에 불려 주세요. 저는 그냥 자기 전에 묵은 나물과 함께 불려줬어요.
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STEP 3/5반나절 동안 불린 잡곡은 체에 밭쳐 물기를 빼고 콩과 함께 넣어 주세요.
소금 1/2T, 꿀 1T을 넣어 주세요.
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STEP 4/5물 3컵과 함께 잡곡 취사 모드를 눌러 주세요.
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STEP 5/5취사 완료된 찰밥은 바닥까지 골고루 섞어 준 뒤 마무리해 주세요.
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